2022年4月2日上午，2022年陜西省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃《大宗食用油脂功能化加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)》項(xiàng)目工作啟動(dòng)會(huì)在陜西糧農(nóng)油脂集團(tuán)下屬楊凌來(lái)富油脂公司圓滿召開(kāi)。楊凌來(lái)富油脂公司總經(jīng)理呂偉等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任劉建書(shū)、陜西師范大學(xué)孟永宏教授、我司研發(fā)部總經(jīng)理魏冰及項(xiàng)目組人員參加。

    《大宗食用油脂功能化加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)》是2022年陜西省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，由我司聯(lián)合陜西糧農(nóng)油脂集團(tuán)下屬楊凌來(lái)富油脂公司、陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心共同申報(bào)立項(xiàng)。項(xiàng)目主要針對(duì)陜西大宗食用油油脂精準(zhǔn)適度加工技術(shù)匱乏、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一以及存在過(guò)度精煉的問(wèn)題。開(kāi)展陜西主要大宗食用油脂功能化加工和精準(zhǔn)適度精煉等研究，突破大宗油脂功能化加工與精準(zhǔn)適度精煉技術(shù)瓶頸，創(chuàng)制大宗油脂功能化加工關(guān)鍵技術(shù)；研發(fā)富含功能性成分的大宗油脂功能產(chǎn)品，建立大宗油脂功能化加工標(biāo)準(zhǔn)示范生產(chǎn)線。項(xiàng)目開(kāi)展對(duì)提高企業(yè)在新技術(shù)、新產(chǎn)品方面的創(chuàng)新能力，提質(zhì)增效，提升我省大宗油脂加工企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要作用。

    我司研發(fā)部主要承擔(dān)項(xiàng)目中油脂功能化加工新技術(shù)、新工藝的研究，研發(fā)富含功能性成分的大宗油脂功能產(chǎn)品，并為企業(yè)示范生產(chǎn)線建設(shè)、新產(chǎn)品研發(fā)與轉(zhuǎn)化提供技術(shù)支持。