2022年5月13日上午，受陜西省衛生健康委員會委托，陜西省衛生健康監督中心在我司召開陜西省食品安全地方標準《小榨菜籽油》立項研討會。

圖為開會時的情景

    陜西省衛生健康委食品處王宏星一級調研員、劉小濤，陜西省衛生健康監督中心孫吉寧科長、苗志利、趙楊及項目參與單位陜西來富油脂有限公司、陜西闊成檢測服務有限公司、西鄉縣漢晶糧油有限責任公司負責人出席了本次立項研討會。參加本次研討會的專家有：陜西省產品質量監督檢驗研究院陳鴻劍高級工程師、陜西省微生物研究所沈衛榮研究員、西安悟空檢測科技有限公司唐欣高級工程師、西安交通大學于燕教授、陜西省血液中心李恒新主任醫師、渭南市市場監督管理局惠平食品專員、陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司黨獻民高級工程師。我司總經理助理史宣明、張小勇，研發部、檢測中心、《中國油脂》雜志社相關領導和項目組成員參加此次會議。

    該標準由我司作為牽頭單位，聯合陜西來富油脂有限公司、陜西闊成檢測服務有限公司、西鄉縣漢晶糧油有限責任公司3家單位共同起草。我司孟橘高級工程師代表項目組從《小榨菜籽油》食用歷史、國內及陜西省內生產情況、加工特點等方面對《小榨菜籽油》食品安全地方標準立項必要性進行了詳細匯報。

圖為開會時的情景

    本次研討會由專家組組長沈衛榮老師主持，各位專家老師在會上對陜西省食品安全地方標準《小榨菜籽油》立項報告是否予以上報、是否符合有關法律、法規和強制性標準以及標準的可靠性展開了深入的探討，為立項報告的完善提供了重要借鑒。

圖為王宏星調研員總結時的情景

    本次研討會的最后，王宏星調研員對本次立項研討會進行總結并宣告會議結束。項目組表示，本次研討會上各位領導及專家老師為本次《小榨菜籽油》標準立項報告的完善提出了專業的指導和建設性的提議，項目組會盡快優化完善立項報告，全力以赴推進項目的建設工作。

    小榨菜籽油采用焙炒、物理壓榨和精制工藝生產，具有特有的氣滋味，香味濃郁是陜派飲食中必不可少的食用油，深受消費者的喜愛。初步統計陜西省年油菜籽產量約37萬噸，90%以上用于小榨菜籽油的生產，小榨菜籽油年產量約11萬噸，產值約17.6億元。本標準的制定對規范省內小榨菜籽油市場，促進秦巴山區區域經濟發展、打造具有地方特色的區域性產品具有重要意義。