一場攪動油脂行業的技術盛宴，一次深刻反映油脂行業大型企業最新發展的盛會， 不容錯過，值得回味！

       為降低我國大豆制油生產成本、助力企業“雙碳”目標實現，2022年7月19日上午8時15分大豆制油加工技術研討會準時召開，根據目前疫情防控要求，會議采用“線上”和“線下”相結合方式進行，“線下”會場位于陜西西安。本次會議由《中國油脂》雜志社聯合美國大豆出口協會主辦，中糧工科（西安）國際工程有限公司、陜西省科技期刊編輯學會、無錫中糧工程科技有限公司、中糧工程裝備南皮有限公司協辦。

       中糧工科（西安）國際工程有限公司常務副總經理陳宏斌、總經理助理史宣明、張小勇及各相關部門領導和員工等30余人現場參會，中國糧油學會首席專家王瑞元教授級高工、中國糧油學會油脂分會會長何東平教授、美國大豆出口協會大中華區首席代表張曉平先生也親自蒞臨會議作精彩報告或致辭，包括中國食品報、糧油市場報在內的多家行業媒體參會，本次會議報名人數達400余人，在線最高參會人數達300余人，中糧、益海嘉里、中儲糧、九三、皇冠、布勒、英國羅維朋、嘉吉、豐尚、西王、晟麥、迪思美巴拉斯特、邦吉、邁安德、凱斯達等多家知名企業代表參會。

會議主持人：中糧工科（西安）國際工程有限公司研究員曹萬新

       中國糧油學會首席專家、油脂分會名譽會長王瑞元教授級高工作特邀報告《積極推進我國大豆加工業的高質量發展》，他指出，在全球大豆榨油業中，我國是全球最大的大豆加工國。從目前食用油的消費需求看，正常年景，我國大約每年需要加工1.4億萬噸油料，其中大豆榨油加工量約為1億噸。據統計，2020年我國規模以上的入統企業擁有大豆加工能力為11697.1萬噸（估計全國的大豆加工能力約為1.5億噸）。在食用油的消費中，2020/2021年度我國食用油的消費總量為4254.5萬噸，其中大豆油的消費量為1870萬噸，占消費總量的44%，大豆油在我國食用油消費中起到了半壁江山的作用。王首席為我們分析了我國大豆制油工業對全球大豆產業的巨大貢獻、大豆加工業在我國油脂工業技術進步與發展中的引領作用和我國大豆加工業取得的成果與面臨的風險。

中國糧油學會油脂分會何東平會長致辭

       何會長代表中國糧油學會油脂分會向本次大會的召開表示最熱烈的祝賀！他指出，在我國，大豆擁有5000年種植、加工、生產的歷史，我國去年進口大豆為9650萬噸，這滿足了國內食用油和飼料工業的需求。本次會議緊扣時代主題，關注行業重大事件，促進了我國大豆制油企業向標桿看齊，也為油脂行業同仁搭建了一個溝通與交流的平臺。

美國大豆出口協會大中華區首席代表 張曉平先生致辭

       他指出，美國大豆產業與中國相關產業合作，不斷地摸索適合中國行業和市場發展的解決方案，以滿足中國經濟發展，美國大豆產業在2013年建立了美國大豆可持續保障計劃，為全球大豆加工者提供可持續認證證書，支持全球大豆的行業落實聯合國2030可持續發展目標。協會將繼續加強同中國油脂行業的合作，拓寬合作領域，通過大型展會助力行業的轉型與升級，助力行業實現雙碳目標。

       本次會議主題為“先進技術助力大豆制油企業實現“雙碳”目標”，共9位中外專家作精彩報告。

  Centrec 咨詢公司Micah Pope作《超越價格和蛋白質含量–大豆專用工具的創新|豆油價值計算器SOVC》報告，centrec咨詢公司與美國大豆出口協會在過去幾年一直致力于豆油價值的研究與計算，成功開發了一款計算軟件，用以幫助大豆加工企業更加精準的分析大豆加工的成本和效益，豆油價值計算器把復雜的豆油企業貿易和生產加工結合到一起，為未來豆油企業生產管理和運營精細化帶來了參考。

       國家糧食和物資儲備局科學研究院薛雅琳研究員作《大豆和大豆油國內外標準比較》報告，薛工對國內外大豆和大豆油的標準進行了比較，細致分析了我國大豆油標準的相應指標，這對提升我國大豆油營養品質至關重要。

       前迪斯美?巴拉斯特公司技術專家 Alan Paine作《納米精煉工藝實踐》報告，他為我們講述了納米精煉的原理、優勢。

中糧油脂安全生產與項目管理部肖建安作《油脂工廠節能減排、安全環保實踐與生產管理》報告，報告從壓榨工廠管理、節能減排創新、工藝安全保障、環保升級治理四個方面做了詳細的介紹，為大豆油廠的實際管理提供了有效參考。

     《中國油脂》“生產實踐”專欄主持、高級工程師左青作《大豆壓榨廠工藝和裝置技術改進》報告，讓我們了解了目前國內外大豆壓榨廠的先進工藝技術和裝置，對后期我國大豆加工方式具有一定的指導意義。

       中糧糧油工業（九江）有限公司生產總監孫澤清作《大豆壓榨工廠節能減排及安全環保進展》報告，孫總多年從事大豆/菜籽制油及油脂精煉生產的技術和管理工作。在大豆壓榨浸出生產線的挖潛改造提高產能和節能減排等方面進行了許多的探索和嘗試，并取得較好效果。

       諾維信（中國）投資有限公司工程師周忠作《生物酶在油脂工業中應用》報告，酶法制油既有多年的歷史，同時，酶法也是符合時代“雙碳”主題和發展趨勢的“新技術”，報告中講述了生物酶在油脂精煉過程中的應用，并對油脂工廠的設計提出了獨到的見解。

       中糧營養健康研究院有限公司高級工程師王風艷作《大豆油精準加工關鍵技術與產業化應用》報告，細致入微的講述了大豆油在儲藏和精煉過程中品質的變化和關鍵控制技術，并分享了相關成果的應用和推廣情況，為大豆油后期的加工利用提高了一定的參考。

       中糧工科（西安）國際工程有限公司高級工程師方曉璞作《脫臭餾出物（DD油）制備維生素E及甾醇工藝實踐》，油脂伴隨成分在油脂中含量雖然不高，但對人體的營養價值和生理功能不容小覷，這其中對甾醇和維生素E的開發利用無疑是最為成功的，西安油脂院在這方面研究最早，多年來長期堅持該領域的研究與生產實踐。報告深入淺出的講解了維生素E和甾醇的性質功能，并分享了通過脫臭流出物來制備維生素E和甾醇的工藝實踐，毫不保留的為我們介紹了工廠一線的實際生產情況。

糧油安全是關系國計民生的頭等大事，尤其在國際政治局勢不穩定因素不斷增多、國內疫情不斷反復的雙重背景下，關注油脂安全就顯得更加重要，不利因素可以阻斷我們“線下”相見、交流，但不能阻斷我國油脂工業科技進步的腳步。

       最后會議主辦方之一《中國油脂》雜志社社長魯海龍作總結發言，他表示《中國油脂》雜志在油脂全行業的共同支持和關心下，在中國糧油學會油脂分會領導的大力支持下，在主辦單位中糧工科（西安）國際工程有限公司的直接領導下，不斷進步，取得了一個又一個榮譽。近年來，我們不斷挖掘網站、微信公眾號、會議服務等業務，用我們的實際行動回饋行業，希望我們的努力能給大家的個人學習成長、企業發展帶來幫助！